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Nov 7 2014

Muffcakes – Neue süße und herzhafte Rezepte von „Miss Muffin“

Muffcakes – Neue süße und herzhafte Rezepte von „Miss Muffin“

Für jeden Back-Fan ein Muss: Das neue Backbuch von Jutta Renz

7. November 2014. Mit ihrem 20. Backbuch setzt Jutta Renz, alias „Miss Muffin“, wieder neue Akzente und präsentiert frische Kreationen: Muffcakes.
Muffcakes sind saftige Muffins, verfeinert mit süßen Häubchen, herzhaften Dips oder Cremes. Jutta Renz hat seit 1995 insgesamt 19 Backbücher mit Muffin-Rezepten und mit einer Auflage von über 2,3 Millionen veröffentlicht.

„Muffcakes sind eine Weiterentwicklung der bekannten Muffins. Allerdings werden sie verziert, glaciert oder dekoriert, sozusagen unter eine Haube gebracht“, erklärt Jutta Renz den Unterschied der beiden kleinen runden Kuchen.

Auf 96 Seiten präsentiert „Miss Muffin“ nun erstmals außergewöhnliche Kreationen für Muffcakes, mal süß, mal herzhaft, ob mit oder ohne Alkohol, mit Kaffee oder mit Früchten, mit Schokolade oder mit Fleisch, Gemüse oder Käse. In 40 Rezepten stellt Jutta Renz die kleinen, aber feinen Leckereien vor. Highlights sind dabei mit Blumen und Blüten verzierte Muffcakes à la „Rosentraum“ oder mit Lavendel. Aber auch Schoko-Naschkatzen können sich auf Pariser Esprit-Muffcakes oder Giotto-Nuss-Muffcakes freuen. Wer Alkoholisches mag findet Rezepte für gefüllte Hugo-Muffcakes mit Vanillecreme oder beschwipste Cranberry-Likör-Muffcakes. „Kaffeeholics“ genießen Amarettini-Mokka-Muffcakes oder Cafe-Helene-Muffcakes. Muffcakes mit Tee begeistern als Chai-Latte-Schoko-Muffcakes oder mit Kultgebäck wie Oreo-Cookie-Muffcakes. Natürlich gibt es auch verlockende Rezepte für herzhafte Muffcakes mit würzigen Dips und Saucen – vegetarisch als Avocado-Crouton-Muffcakes, oder gefüllt mit Mozarella und Tomaten oder mit würzigen Pilz-Speck-Kreationen.

Die ausführlichen Backanleitungen von Jutta Renz sind leicht verständlich und mit hervorragenden Fotoaufnahmen illustriert. Die Verzierungen der Muffcakes stammen vom SWR-4-Konditormeister Harry Ulrich.

Für jeden Back-Fan ist das neue Muffcake-Rezeptbuch von Jutta Renz ein Muss. Preis: 14.95 Euro. Erhältlich überall im Buchhandel, oder direkt beim ASAPH-Verlag in Lüdenscheid ( www.asaphshop.de ).

Informationen zu Jutta Renz

Jutta Renz alias „Miss Muffin“ ® studierte vier Jahre Musik und Medien in Kanada. Im College wurde sie von einem Cree-Indianer zur „Miss Muffin“ ernannt, weil sie die kleinen Kuchen so gerne aß.

In ihre schwäbische Heimat zurückgekehrt, hatte sie eine Vision: „Deutschland braucht Muffins!“ 1995 veröffentlichte sie ihr erstes Muffin-Backbuch in deutscher Sprache: „Jutta´s Muffins“ im Selbstverlag und 18 weitere Bücher folgten. Bisher sind über 2,3 Millionen ihrer Muffin-Backbücher im Einsatz, von denen einige in verschiedene Sprachen übersetzt wurden.

Als „Miss Muffin“ trat sie in etlichen TV-Sendungen auf, u. a. bei VOX, Sat1, dem SWR und in der ARD Wunschbox sowie im Schweizer Fernsehen SR2 und im kanadischen TV.

Mehr über Jutta Renz unter www.missmuffin.com

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Nov 7 2013

Welche Torten schmecken in den kalten Wintermonaten am besten? Das „5 Jahreszeiten Backbuch“ liefert originelle Antworten

Als hochwertiges Geschenk oder für den Eigenschmaus: Das ungewöhnliche Backbuch von Autor Sascha Heinemann macht Appetit auf Kuchen, die zur jeweiligen Jahreszeit besonders gut passen.

Welche Torten schmecken in den kalten Wintermonaten am besten? Das "5 Jahreszeiten Backbuch" liefert originelle Antworten

Das ungewöhnliche Backbuch von Autor Sascha Heinemann macht Appetit auf Kuchen für jede Jahreszeit.

Die vierte Jahreszeit steht vor der Tür: Wer in der besinnlichen Vorweihnachtszeit und an kalten Wintertagen leckere Torten und Torteletts backen möchte, sollte auf geeignete Zutaten achten – damit die Kreationen so richtig gut gelingen. „Manche Zutaten sind zu ganz bestimmten Zeiten außergewöhnlich gut, und ein Kuchen steht und fällt nun mal mit der Frische und der Qualität der Zutaten“, erklärt Sascha Heinemann, Mitinhaber der bundesweit bekannten Konditoreibetriebe Heinemann aus Mönchengladbach. Mit seinem saisonal gegliederten „5 Jahreszeiten Backbuch“ (ISBN 978-3-00-041354-4, Infos: www.5jahreszeiten-backbuch.de ) bekommen Kuchenfreunde einen Einblick in die feine Kunst der Konditorei und tun mit dem Kauf auch etwas Gutes: Der Verein DIE TAFELN e.V. freut sich über 1 Euro als Spende vom Verkaufserlös jedes Buches. Und da gleichzeitig mit der Vorweihnachtszeit auch die Karnevalszeit beginnt, berücksichtigt das Backbuch auch – wohl einmalig auf dem Markt – Backideen für die rheinische fünfte Jahreszeit.

Dieses Backbuch ist in fast jeder Hinsicht „anders“: Tatsächlich besitzt es nicht nur ein ungewöhnliches Format, das die Nutzung in der Küche vereinfacht, sondern es hält sich auch nicht an die klassische Aufteilung der meisten Backbücher – und es berücksichtigt nicht nur die üblichen Jahreszeiten. Im Rheinland, der Heimat des Autors, ist Karneval als „fünfte Jahreszeit“ genauso fester Bestandteil des Jahres wie Frühling, Sommer, Herbst und Winter.

„Selbstverständlich soll das Backbuch nicht nur für uns Rheinländer, sondern für Kuchenfreunde in ganz Deutschland eine besondere Anregung sein“, erklärt Sascha Heinemann. Der Autor überrascht Kuchenfreunde mit 52 Rezepten von ausgefallenen Torten und Torteletts und ermuntert sie mit zahlreichen Tipps sowie Informationen zur Geschichte der Backkreationen zum Nachbacken.

Außerdem verweist Heinemann auf die einfache Umsetzbarkeit der Rezepte: „Wir haben alle Leckereien in einer normalen Haushaltsküche gebacken und so lange verfeinert und perfektioniert, bis das Ergebnis höchsten Ansprüchen genügte. Und selbstverständlich sind alle Fotos im Backbuch echt – zu sehen sind immer die Endergebnisse, wie wir sie gebacken haben.“

Vor allem jetzt in der Weihnachtszeit ist ein weiterer Aspekt des Buches eine besondere Erwähnung wert: 1 Euro pro Exemplar geht als Spende vom Verkaufserlös an den Verein DIE TAFELN e.V., dessen Arbeit dem Autor sehr am Herzen liegt – schließlich füllt man hier den Slogan ‚Essen, wo es hingehört‘ tagtäglich mit Leben.

Wer das „5 Jahreszeiten Backbuch“ (Preis: 22,90 Euro, ISBN 978-3-00-041354-4) für sich selbst oder als Geschenk bestellen möchte, kann dies über verschiedene Wege tun. Die Direktbestellung ist übers Internet auf www.5jahreszeiten-backbuch.de möglich, man kann es aber auch über Portale wie Libreka.de ( http://bit.ly/5jzbb-libreka ), Online-Versender wie Amazon.de ( http://bit.ly/5jzbb-amazon ) sowie im gut sortierten Buchhandel kaufen.

Zusätzlich gibt es das Backbuch in der digitalen Fassung für E-Book-Lesegeräte, Tablets und Smartphones. Das E-Book trägt die ISBN 978-3-00-042520-2, kostet nur 9,99 Euro und kann beispielsweise im EPUB-Format bei Libreka.de heruntergeladen werden.

„Ich wünsche allen, die auch jetzt in den kalten Wintermonaten gerne ihre Freunde und Verwandten mit leckeren Kuchen überraschen wollen, viel Vergnügen beim Nachbacken der Rezepte“, sagt Sascha Heinemann, „und ganz besonders ein frohes und besinnliches Fest. Schreiben Sie mir von Ihren Back-Erlebnissen! Ich würde mich sehr freuen.“

Dr. Sascha Heinemann steht ganz im Zeichen der Historie: Als Enkel von Hermann Heinemann, dem Gründer des bekannten Konditoreibetriebs Heinemann aus Mönchengladbach, und als Sohn von Bernd Heinemann, der schon 1988 selbst ein Backbuch herausgegeben hat, setzt er mit dem vorliegenden Werk die Backtradition der Familie fort. Der Mitinhaber des Familienunternehmens wohnt und arbeitet in Mönchengladbach am schönen Niederrhein.

Kontakt:
Dr. Sascha Heinemann
Sascha Heinemann
Düsseldorfer Straße 101
40545 Düsseldorf
0211 / 55024230
info@5jahreszeiten-backbuch.de
http://www.5jahreszeiten-backbuch.de

Okt 2 2012

Glutenfreies Backbuch – Autorin Manuela Hetz

art of arts – BUCHKUNST Neuerscheinung – am 10. Oktober 2012

Glutenfreies Backbuch - Autorin Manuela Hetz

(NL/1707897856) Glutenfreies Backbuch
als Buch – ab 10.10.2012:
Buchseiten 106 – Ringbuchbindung
ISBN 978-3-86483-016-7
Buchhandelspreis: 12,95 EUR

Das glutenfreie Backbuch von Manuela Hetz bietet eine Vielzahl an Rezepten und Tipps für die glutenfreie Ernährung. Insbesondere das Backen von pikanten und süßen Leckereien lässt das Herz der glutenfreien Feinschmecker höher schlagen. Einfach nachzubackende Köstlichkeiten, die auch Sie bestimmt genießen werden. Ein-führende Worte einer Heilpraktikerin geben Auskunft darüber, worauf man zu achten hat, bei einer Zöliakie/Sprue. Nun haben Betroffene die Möglichkeit, selbst gutes Gebäck für jede Gelegenheit zuzubereiten. Selbstverständlich können es sich auch die normalen Genießer munden lassen. Ein sehr gelungenes Backbuch mit über 40 Farbbildern in praktischer Ringbuchbindung. Viel Vergnügen beim Schmökern und Backen und Schnabulieren

Glutenfreies Backbuch ist als Buch erhältlich bei der Autorin, im Buchshop www.artofbookshop.com des herausgebenden Verlages art of arts sowie bei amazon und im Buchhandel weltweit.

Ab sofort sind alle Publikationen des Verlages mit QR-Codes versehen. Diese dienen zum einfachen Scannen mit mobilen Geräten und zeigen sofort Informationen zum Buch/eBook an. Eine zukunftsorientierte Möglichkeit zum Weiterempfehlen, ein virtueller Marker, der Spaß macht. Weiteres zu QR-Code findet sich auf unserer Kreativseite: www.facecode.de. Alle weiteren Bücher des Verlages art of arts finden Sie auch im virtuellen Buchprogramm: www.artofarts.de und im Verlagsbuchshop www.artofbookshop.com Anthologienfos unter www.artofbookscollection.de wir hauchen ideen leben ein …virtueller verlag art of arts

Kontakt:
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silvia j.b. bartl
hinteres schlehental 7
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091913511153
verlag@artofarts.de
www.artofarts.de