Posts Tagged Fair Trade

Mai 2 2017

ARTS to attend the 2017 Paris Air Show with its French subsidiary

ARTS to attend the 2017 Paris Air Show with its French subsidiary

ARTS booth at a fair trade

ARTS‘ French subsidiary, which is headquartered in Colomiers, will be exhibiting at the Paris Air Show from 19 June to 25 June 2017 on Stand D280 in Hall 2A. Since 1 April, when the restructuring took effect, ARTS aero SARL has been positioned as the French equivalent of ARTS Solutions GmbH, and the subsidiary will now focus exclusively on service contracts and projects, offering turnkey solutions for its French customers in the fields of Manufacturing & Engineering, Production & Industrial Support, Logistics & Supply Chain and Quality Management. The French subsidiary is already delivering its first services; for instance, ten employees are working on projects for shop floor support and tool management at Airbus in France. ARTS has been familiar with the French market for several years and, with its expertise, has long been a preferred partner of Airbus and other French aviation giants. „The restructuring was the next logical step for us so that our customers in France can concentrate on their core business and we can take on outsourced projects for them while operating under French law. We are looking forward to attending this year“s Paris Air Show, which will be our first time as an exhibitor, where we aim to contribute our technical expertise to the event,“ said Gerald Unger, CEO of ARTS.

The Paris Air Show, an aviation exhibition which is being staged for the fifty-second time, will attract over 350,000 professional and private visitors between 19 June and 25 June 2017. Over an area of 122,500 square metres, 150 new and well-proven aircraft will be on display, while 2,000 businesses from the aviation sector will be exhibiting their latest product developments in five halls and numerous chalets. The international exhibition is held every two years at the Le Bourget general aviation airport and is one of the most important aviation industry events in the world.

ARTS in France is located at 6, Avenue Edouard Serres in 31770 Colomiers and can be reached by telephone on +33(0)534 / 527 511 and france@arts.aero.

ARTS (Aircraft Related Technical Service) supports the aerospace industry Europe-wide with expertise: With people and their knowledge or turnkey solutions. With six branches and over 25 project sites, more than 500 technical and commercial experts are active in ARTS. With its expertise in the aerospace industry, ARTS provides customers with new ideas and additional capacity, enabling them to overcome bottlenecks and concentrate on their core business. Three fields of service are united under the umbrella brand ARTS: Experts, Processes and Solutions. Each service field is the responsibility of an independent ARTS company within the ARTS group.

Kontakt
ARTS Holding SE
Melanie Wolf
Hermann-Reichelt-Str. 3
01109 Dresden
+4935179580842
melanie.wolf@arts.aero
http://www.arts.aero

Nov 30 2016

Das besondere Body Polish mit Slimming-Effekt

Amazonia Intense Coffee body polish

Das besondere Body Polish mit Slimming-Effekt

Amazonia Slimming Line

Amazonia Intense Coffee body polish

Ein süßes und authentisches Peeling. Dieses Peeling ist eine extreme reiche und würzige Peelingpaste, hergestellt aus braunem Zuckerrohr aus dem Fair Trade Handel. Die Kakao und Orange Peeling Teilchen werden weich und gleiten über die Haut. Reich an Traubenkernöl, hat es eine schützende, filmogene Wirkung und hält so einen idealen Feuchtigkeitsgrad der Haut bei. Diese würzige authentische Pflege lässt die Haut samtweich werden. Kakao & Orange haben eine starke lipolytische Wirkung und Tonizität. Die Kakaoschale enthält eine Vielzahl von Molekülen die physiologisch aktiv sind: Theobromin, Koffein, Magnesium und Polyphenole. Theobromin und Koffein spielen im Prozess der Gewichtskontrolle eine aktive Rolle, Orange ist pures Vitamin A und C Konzentrat, die ideale Kombination für einen Bräunungseffekt und zur Vorbeugung der Zelloxidation.

Zuckerrohr ist ein ganz natürliches Körperpeeling. Der nicht raffinierte Zucker der in diesem Körperpeeling enthalten ist, ist reich an Spurenelementen (Magnesium, Eisen, Phosphor) und beliefert die Haut mit vielen Vitaminen (B1, B2, B5 & E) für eine remineralisierende und feuchtigkeitsspendende wirkende Pflege.

Anwendung: Um einen optimalen Peelingeffekt zu erzielen, am besten auf trockener Haut auftragen, für eine Massage kann es auch auf leicht feuchter Haut genutzt werden.

Hauptbestandteile: roher Rohrzucker (nicht raffiniert – Fair Trade) Kakaoschalenpuder Orangen Peeling Puder Traubenkernöl Vitamin E FREI VON KONSERVIERUNGSSTOFFEN

Veana ist auf die Produktentwicklung und den Vertrieb qualitativ hochwertiger Wirkstoffkosmetik spezialisiert. Hierzu zählen unter anderem Produkte zur dauerhaften Haarentfernung, kosmetische Produkte zur Bekämpfung von Hautirritationen und Produkte aus 100% reinen Mineralien (Mineral MakeUp).

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Veana Cosmeceutical UG
Marc Dörre
Brendelweg 248
27755 Delmenhorst
04221-399472
info@veana.de
http://www.veana.de

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Aug 20 2015

Die Murnauer Kaffeerösterei über Direct Trade

Der Vorreiter im deutschen Direct Trade über seine Richtlinien und die konkrete Umsetzung für einen fairen Handel.

Die Murnauer Kaffeerösterei über Direct Trade

Als Thomas Eckel, Geschäftsführer der Murnauer Kaffeerösterei, vor acht Jahren zum ersten Mal nach Kolumbien, Guatemala und Costa Rica reiste, hielten ihn nicht wenige für verrückt: Er besuchte dort Plantagen, verkostete Kaffee und kaufte schließlich auf der Plantage La Luisa einen Container Rohkaffee von Herrn Noorduijn, um ihn in Eigenverantwortung nach Deutschland zu schiffen und zu rösten. Der betriebene Aufwand schien in keinem Verhältnis zu stehen: Warum so weit reisen, mühsam Kontakte knüpfen, Kaffee verkosten und dann auch noch den Transport selbst organisieren, wenn die Kaffeebörse und hiesige Kaffeebroker doch alles erledigen? Ganz einfach: Weil so der Produktionsweg transparent ist, Qualität überprüfbar und Fairness dank persönlicher Beziehungen garantiert ist. Ein idealistischer Ansatz zu einer Zeit, in der noch immer Masse vor Klasse galt – und es funktionierte.
Eckels Vorgehen von damals hat mittlerweile einen Namen bekommen und ist in aller Munde: Direct Trade. Dieses umfasst den gesamten Prozess vom Anbau bis zur Lieferung in die Rösterei – transparenter als über die Börse zu bestellen und fairer als Fair Trade.

Auf einen Blick:
Die Murnauer Kaffeerösterei stellt ihre fünf strengen Kriterien für echten Direct Trade vor:

1) Qualität
Direct Trade hilft, höchste Qualität zu finden und zu sichern. Das erfordert Cuppings vor Ort und vor allem dauerhafte, persönliche Beziehungen zu den Plantagen, die effektives Qualitätsmanagment etablieren und für gute Qualität entsprechend belohnt werden.
Die Murnauer Kaffeerösterei importiert ausschließlich Kaffees, die beim Cupping durch das Exptertenteam bei über 85 Punkten (nach der Cup-of-Excellence-Skala) liegen.
Direct Trade bedeutet daher nicht nur den direkten Abverkauf von der Plantage, um die eigene Versorgung langfristig sicher zu stellen. Es bedeutet gemeinsame Arbeit an der Qualität des Kaffees, die den Bauern, den Röstern und den Kunden einen transparenten, fairen Preis garantiert, der Ernte für Ernte angepasst wird.

2) Single Finca
Der Großteil des Kaffees auf dem Weltmarkt wird von großen Kooperativen angeboten. Sie kaufen den Kaffee von vielen kleineren Bauern (manchmal mehreren tausend), verarbeiten diesen und bieten ihn zum Kauf an. Aber auch hier gibt es unterschiede: Es gibt vorbildliche Kooperativen, welche ihren Bauern einen Anteil am Gewinn bezahlen sowie Schulungen im Bereich Kaffee-Agrarökonomie anbieten und versuchen Qualitätsgerecht zu vergüten. Eine solche Vergütung bedeutet, dass sich der Preis nicht nach der Börse richtet sondern sich an der Qualität der Bohne orientiert. Wir kennen aber auch einige Kooperativen, welche sich durch Missmanangment selbst in den Ruin getrieben haben. Diese halten eine Ausbildung nicht für angebracht – die Erfahrung ist ja seit Generation bereits vorhanden – und nehmen zudem eine Qualitätsgerechte Vergütung bewußt und sogar unbewußt nicht vor. Beim Direct Trade Ansatz arbeiten wir am liebsten selbst mit dem Fincabesitzer zusammen um mit ihm die Vorstellung von Qualität und Nachhaltigkeit zu besprechen und zu definieren. Je nach landesspezifischer Gegebenheit funktioniert dies sehr gut. In einigen Fällen ist in der Zusammenarbeit eine qualitätsorientrierte Kooperative jedoch sehr hilfreich.

3) Fairer Preis
„Wir bezahlen einen fairen Preis“, behauptet fast jeder im Kaffeesektor – auch die Murnauer Kaffeerösterei. Aber was bedeutet das? Ist der faire Preis der Marktpreis, welcher zum Großteil von Spekulanten definiert wird? Oder könnte der faire Preis nicht auch über die faire Arbeit, also die Qualität definiert sein?
Wir in der Murnauer Kaffeerösterei bezahlen für unsere Qualitätskaffees mehr als die FairTrade Orangansiation als Mindestpreis definiert, beziehungsweise auch mehr als den Börsenpreis.

4) Faire Verteilung
Wir erwarten, dass auf „unseren“ Plantagen soziale und ökologische Projekte umgesetzt werden und die Erntehelfer einen fairen, festen Lohn erhalten. Die Murnauer Kaffeerösterei versucht daher sicher zu stellen, dass der Qualitätsaufschlag nicht im Geldbeutel eines Managers oder Mittelsmanns verschwindet – was Direct Trade durch die Umgehung der mittleren Instanzen wie Broker ermöglicht. Das Geld kommt bei den Bauern und deren Erntehelfern an und sichert einen angemessenen Lebensstandard. Dieser beginnt bei einer gerechten Bezahlung der Erntehelfer, und endet nicht zuletzt bei einem Zugang zu sozialen Leistungen, die (leider noch) nicht marktüblich sind, z.B. Arztbesuche, Ausbildungsmöglichkeiten für Kinder, etc.
Ökologische Projekte umfassen nachhaltigen, ressourcenschonenden Anbau, Recycling, Tierschutz und Mischkulturen sowie Verzicht auf Chemie. Dafür braucht es kein Biosiegel, sondern vor allem engagierte, gut ausgebildete Bauern.

5) Transparenz
Der Waren- und Geldfluss muss transparent sein.
Beim Direkt Trade wollen wir uns auf unsere Kompetenz konzentrieren und fokussieren uns dabei auf die Wünsche der Kaffeebauern und der Verbraucher. Wenn wir Qualitätskaffee zu 85 Punkten einkaufen, haben wir die Kaffeebauer dafür fair vergütet. Wir möchten jedoch auch sicherstellen, dass ein 85-Punkte Kaffee bei uns in der Rösterei ankommt, schließlich wollen wir unseren Kunden für ihr Geld auch faire Qualität anbieten.
Um dies zu garantieren nehmen wir die Angebote von Servicepartnern in Anspruch, welche für uns den Transport und teilweise auch die Bezahlung übernehmen (einige Bauern haben beispielsweise kein eigenes Konto). In diesem Fall ist für uns Transparenz sehr wichtig.

Hier geht’s zum Pressetext.

Kaffeerösterei, Kaffeeschule und Cafe

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Murnauer Kaffeerösterei GmbH
Thomas Eckel
Am Leitle 9
82418 Riegsee
08841625550
thomas.eckel@murnauer-kaffeeroesterei.de
http://www.murnauer-kaffeeroesterei.de

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greenside public relations
Heinrike Helm
Sandstraße 33
80335 München
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h.helm@greenside-story.de
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Jul 27 2015

grundstoff weitet Angebot an fair produzierter Unterwäsche aus

Der Online-Händler grundstoff startet Kooperation mit dem Hersteller Comazo und baut somit sein Angebot an fair produzierter Unterwäsche stark aus.

grundstoff weitet Angebot an fair produzierter Unterwäsche aus

Seit Juni 2015 kooperiert grundstoff mit der schwäbischen Traditionsmarke Comazo und bietet deren Earth Kollektion an.

Comazo produziert, als eines der letzten deutschen Wäscheunternehmen, noch immer selbst, in eigenen Betrieben in Deutschland, Kroatien und Rumänien. Comazo legt hohe Qualitätstandards an und ist durch die hauseigene Produktion in der Lage alle Produktionsschritte lückenlos zu überwachen, vom Färben bis zum Versand der fertigen Unterwäsche.

Bei allen Artikeln der Earth Kollektion wird Fairtrade Biobaumwolle verarbeitet und alle Teile tragen die Zertifikate der FLO (Fairtrade Labeling Organisation) und des GOTS (Global Organic Textile Standard). Durch die Kombination der beiden Zertifikate wird sichergestellt, dass strenge Vorgaben in Bezug auf Umweltschutz, der Vermeidung kritischer Chemikalien, Arbeitssicherheit und Sozialstandards eingehalten werden.

Mit der Comazo Earth Kollektion bietet grundstoff nun, neben Wäsche vieler anderer Hersteller, ab sofort über 100 neue Modelle an. Die Auswahl reicht von sportlichen Boxershorts für Männer bis zu eleganter Wäsche für Frauen.

Die aktuelle Kollektion: http://www.grundstoff.net/comazo-earth-m-63.html

Die SOLU clothing GbR existiert seit 2005 und vertreibt Textilien wie T-Shirts, Pullover und Hosen, aber auch Mode-Accessoires. Der Verkauf erfolgt über verschiedene, an den Endkunden gerichtete, Internetshops. Hervorzuheben ist dabei das Konzept des grundstoff.net Online-Shops, in dem ausschließlich unbedruckte Fashion Basics, Schuhe und Accessoires angeboten werden, die unter fairen Arbeitsbedingungen entstanden sind. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Dietzenbach bei Frankfurt/Main und beschäftigt derzeit 15 Mitarbeiter.

Kontakt
SOLU Clothing GbR
Denis Opper
Waldstraße 23
63128 Dietzenbach
+49 (0)6074-8034420
presse@solu-clothing.com
http://www.grundstoff.net

Mai 19 2015

Ein Plädoyer für Social Entrepreneurship

Oder kennst du eine nachhaltigere Art zu Gründen?

Ein Plädoyer für Social Entrepreneurship

Ein Unternehmen gründen macht Spaß – und ist anstrengend, ganz klar. Aber wie sonst kann man Wirtschaft in seiner Reinstform erleben? Und dann noch die Aussicht auf individuelle Freiheit und Selbstverwirklichung…eine ganze Reihe an Idealvorstellungen, welche das Unternehmertum so reizvoll machen. Und dennoch gibt es auch hier feine Unterschiede. Gründung ist nicht gleich Gründung. Je nach Branche, potentiellen Kunden und Geschäftspartnern entwickeln sich ganz unterschiedliche Geschäftsmodelle. Eines für das ich hier und heute plädieren möchte ist das Social Entrepreneurship.

Gründer wollen verändern, bessere Angebote schaffen, neue Möglichkeiten entwickeln und ganz wichtig – Werte schaffen. Dabei geht es nicht nur um den Unternehmenswert an sich, sondern beispielsweise um die Strahlkraft einer Marke, um die Idee hinter einem Produkt. Dieser Aspekt war für uns großer Antrieb unserem Startup Fair Einkaufen Leben einzuhauchen. Gerade in der Gründungsphase standen für uns Werte ganz oben auf der Agenda. Wir wollten nachhaltig agieren, sozial gerecht und im Einklang mit der Natur. Wirtschaftlich aktiv zu sein schließt all diese Werte nämlich nicht aus, sondern spornte uns als Gründer gezielt dazu an, diese in den Fokus all unseres Handelns zu stellen. Daraus entstand unser Bedürfnis Menschen zusammen zu bringen und mehr Fairness in unserem globalen Wirtschaftssystem zu etablieren. Hört sich zunächst nach einer großen Aufgabe an, doch eigentlich ist es ganz einfach. Wie so oft geht es nur darum Bestehendes neu miteinander zu kombinieren. So geschehen bei unserem Startup.

Fair Einkaufen ist ganz nüchtern betrachtet „nur“ eine Onlineplattform, ein ganz normaler Shop mit ausgewähltem Sortiment. Bei genauerem Blick wird jedoch schnell ersichtlich, worum es uns eigentlich geht. Wir wollen Alternativen für jedermann schaffen, an einer nachhaltigeren Welt aktiv mitzugestalten. Das funktioniert ganz einfach durch den täglichen Einkauf. Habt ihr euch schon einmal gefragt woher euer Kaffee stammt? Welchen Weg leckere Schokolade bereits zurückgelegt hat bevor sie bei euch im Regal landet? Und kann der Kleinbauer, der den Kakao angebaut und geerntet hat gut davon leben? Zugegeben, das lässt sich bei einem Gang durch den Supermarkt nicht wirklich beantworten. Die Transparenz im Lebensmittelhandel ist nicht die Beste. Doch existieren bereits seit Jahrzehnten tolle Möglichkeiten durch bewussten Einkauf einen Beitrag zu leisten, soziale Standards zu verbessern. Ihr habt es sicherlich schon vermutet, ich spreche vom Fairen Handel. Ein etabliertes Wirtschaftssystem, das soziale Standards an erste Stelle rückt. Für uns als Social Entrepreneure der perfekte Ausgangspunkt. Mit Hilfe dieser Produkte können wir gestalten und Werte schaffen.

Der nächste Schritt war die Frage, wie wir Produzenten und Verbraucher zusammenbringen. Nun gut, der Faire Handel ist bekannt aus Weltläden und kirchlichen Verbänden. In vielen Supermärkten sind auch schon Produkte aus Fairem Handel erhältlich. Scheinbar ist jedoch noch fast niemand auf die Idee gekommen, den Fairen Handel ins Netz zu bringen – und schon war unser Konzept geboren. Nach über einem Jahr seit der Gründung können wir nur bestätigen – Social Entrepreneurship macht Spaß.

Fair Einkaufen ist ein junges Internet-Startup das sich dem Fairen Handel verschrieben hat. Auf dem Portal finden sich exklusive Spezialitäten aus den Ländern der Dritten Welt, welche nach Fairtrade-Standards gehandelt werden und aus rein biologischem Anbau stammen. Das Sortiment besteht unter anderem aus fair gehandelten Weinen von Südafrika und Chile, Schokoladen aus Lateinamerika, sowie Kaffee und Teesorten aus Südostasien und Afrika. Fair Einkaufen stellt die besten Produkte aus Fairem Handel in einem einmaligen Sortiment zusammen und verbindet Nachhaltigkeit mit der Freude am Genuss.

Kontakt
Fair Einkaufen
Christian Biewald
Keplerweg 15
88239 Wangen im Allgäu
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Apr 8 2015

Online-Shop grundstoff.net schafft Versandkosten ab

Der Modeversender gestaltet den innerdeutschen Versand seit dem 1. April kostenfrei.

Online-Shop grundstoff.net schafft Versandkosten ab

Um Neukunden zu gewinnen und um seinen Bestandskunden einen noch besseren Service bieten zu können, erhebt grundstoff.net, seit dem 1. April 2015, innerhalb Deutschlands keine Versandkosten mehr.

Grundstoff.net bietet ausschließlich fair produzierte Kleidung, Schuhe und Accessoires und möchte faire Mode, auch durch die Verbesserung der Kundenfreundlichkeit, in direkten Wettbewerb mit Produkten aus konventioneller Produktion stellen.

Die Gründer des Shops sind davon überzeugt, dass es heute nicht mehr genügt ein gutes Produkt zu haben, sondern ein perfekter, schneller und persönlicher Service ebenso wichtig ist.

Der Wegfall der Versandkosten ist laut Aussagen des Unternehmens keine Schritt in Richtung „Geiz ist geil“, sondern eine Verbesserung des Service und ein weiteres gutes Argument den Shop zu nutzen.

Die SOLU clothing GbR existiert seit 2005 und vertreibt Textilien wie T-Shirts, Pullover und Hosen, aber auch Mode-Accessoires. Der Verkauf erfolgt über verschiedene, an den Endkunden gerichtete, Internetshops. Hervorzuheben ist dabei das Konzept des grundstoff.net Online-Shops, in dem ausschließlich unbedruckte Fashion Basics, Schuhe und Accessoires angeboten werden, die unter fairen Arbeitsbedingungen entstanden sind. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Dietzenbach bei Frankfurt/Main und beschäftigt derzeit 15 Mitarbeiter.

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SOLU Clothing GbR
Denis Opper
Waldstraße 23
63128 Dietzenbach
+49 (0)6074-8034420
presse@solu-clothing.com
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Mrz 6 2015

grundstoff.net kooperiert mit Birkenstock

Online-Shop grundstoff.net nimmt Schuhe der Marke Birkenstock in das Sortiment auf

grundstoff.net kooperiert mit Birkenstock

Zehentrenner von Birkenstock

Dietzenbach 06.03.2015 – Online-Shop grundstoff.net kooperiert mit Birkenstock

Der deutsche Online-Shop grundstoff.net bietet seit März 2015 Schuhe des Herstellers Birkenstock an. Der Versandhändler, welcher ausschließlich Kleidung, Schuhe und Accessoires mit fairem (Fair-Trade) Hintergrund anbietet, erweitert somit sein Sortiment um die Sandalen der Traditionsmarke aus dem Westerwald. Den Weg in das Sortiment werden, neben altbewährten Klassikern, auch aktuelle, neu aufgelegte Modelle finden, die gezielt die eher modeaffine Zielgruppe von grundstoff.net ansprechen und derzeit bei jungen Leuten so gefragt sind wie nie zuvor. Bis Mitte Mai werden ständig neue Modelle im Shop verfügbar sein und warten dann, besonders in der warmen Jahreszeit, auf Füße, die einen schicken, luftigen und gleichermaßen gesunden Schuh tragen möchten.

Über Birkenstock

Die Marke Birkenstock wurde 1774 gegründet. Bis heute produziert das Familienunternehmen seine Sandalen ausschließlich, an verschiedenen Standorten, in Deutschland. Birkenstock verfährt nach dem Unternehmensleitsatz „Tradition – Innovation – Faszination“ und hat sich durch zahlreiche Neuerungen und ein breites Sortiment erfolgreich für den weltweiten Wettbewerb gerüstet. Derzeit ist das Unternehmen auf Expansionskurs und hält dabei, auch in Zukunft, an „Spitzenqualität – Made in Germany“ fest.

Die SOLU clothing GbR existiert seit 2005 und vertreibt Textilien wie T-Shirts, Pullover und Hosen, aber auch Mode-Accessoires. Der Verkauf erfolgt über verschiedene, an den Endkunden gerichtete, Internetshops. Hervorzuheben ist dabei das Konzept des grundstoff.net Online-Shops, in dem ausschließlich unbedruckte Fashion Basics, Schuhe und Accessoires angeboten werden, die unter fairen Arbeitsbedingungen entstanden sind Das Unternehmen hat seinen Sitz in Dietzenbach bei Frankfurt/Main und beschäftigt derzeit 15 Mitarbeiter.

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Jan 21 2014

UTZ-­zertifizierte Farmen liefern höhere Erträge und bessere Ernten

Unabhängige Forschungsstudien weisen weltweit den positiven Einfluss von UTZ-zertifizierten Farmen nach

UTZ-­zertifizierte Farmen liefern höhere Erträge und bessere Ernten

UTZ zertifiziertes Teefeld in Indien

Amsterdam/Berlin, 21. Januar 2014. UTZ-zertifizierte Kakao-, Kaffee- und Teeplantagen liefern höhere Erträge und hochwertigere Ernten als herkömmliche Farmen und Plantagen. Landwirte, die auf der Grundlage des UTZ-Verhaltenskodex geschult werden, können ihr Wissen erweitern und nachhaltige Landwirtschaft betreiben. Dadurch erzielen sie ein höheres Einkommen, erweitern ihren Handlungsspielraum und schützen gleichzeitig die Umwelt. Dies sind die Hauptergebnisse der heute erstmals präsentierten UTZ-Wirksamkeitsstudie, die auf 24 unabhängigen, in Südamerika, Afrika und Asien durchgeführten Forschungsstudien basiert. Die Forscher untersuchten die Wirksamkeit des UTZ Certified-Programms sowie in einigen Fällen auch weitere Zertifizierungsprogramme für Landwirtschaft.

Bessere Lebensbedingungen, Zugang zu Bildung und Schutz der Umwelt
Zu den wichtigsten Ergebnissen der UTZ-Wirksamkeitsstudie zählt, dass Schulung und Zertifizierung zu besseren Beziehungen zwischen den Landwirten und ihren Kooperativen beiträgt. Der Zugang zu sanitären Einrichtungen und sauberem Trinkwasser wurde vereinfacht und Kinder, die auf UTZ-zertifizierten Farmen aufwachsen, können mit höherer Wahrscheinlichkeit zur Schule gehen. Außerdem haben UTZ-zertifizierte Farmen einen positiven Einfluss auf die Umwelt, weil die Landwirte sich stärker um den Schutz der Wasserqualität kümmern, die Boden- und Wasserverschmutzung verringern und die biologische Vielfalt erhalten.

„Für uns ist es äußerst wichtig, die Auswirkungen unseres Programms zu erfassen“, sagt Han de Groot, Geschäftsführer von UTZ Certified. „Wir sind stolz auf das Ergebnis dieser Studie. Sie zeigt, dass UTZ Certified für weltweit mehr als eine halbe Million Landwirte und ihre Familien einen Unterschied macht“.

Höhere Ernteerträge und besseres Einkommen durch UTZ-Zertifizierung
Die Studien weisen nach, dass durch die Implementierung nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken auf UTZ-zertifizierten Farmen im Durchschnitt höhere Erträge und bessere Ernten erzielt werden. So konnten zum Beispiel in Kolumbien UTZ-zertifizierte Kaffeebauern trotz schlechter Wetterbedingungen auf lange Sicht ein höheres Produktionsniveau erzielen als auf herkömmlichen Farmen, wo dieses im Vergleich sank. Der Unterschied im Produktionsniveau zwischen UTZ-zertifizierten Landwirten und der Kontrollgruppe stieg von 52 Prozent im ersten Jahr auf 169 Prozent im vierten Jahr.

Herausforderungen für die Zukunft
Die UTZ-Wirksamkeitsstudie zeigt auch auf, welchen Herausforderungen UTZ Certified sich in Zukunft stellen sollte, um den positiven Einfluss der bisherigen Arbeit noch weiter auszubauen. So machen vor allem Analphabetentum und der fehlende Zugang zu finanziellen Mitteln es einigen Landwirten schwer, in nachhaltige Landwirtschaftspraktiken zu investieren und die Vorteile der UTZ-Zertifizierung voll auszuschöpfen.

Die Ergebnisse der UTZ-Wirksamkeitsstudie können hier heruntergeladen werden: https://utzcertified.org/en/mediacenter/reports-brochures/26582894.

Bildrechte: UTZ Certified

UTZ Certified (utzcertified.org) ist ein Programm und Gütesiegel für den nachhaltigen Anbau von Kaffee, Tee und Kakao. Mit dem UTZ-Programm können Bauern geeignetere Anbaumethoden erlernen, ihre Arbeitsbedingungen verbessern und besser für ihre Kinder und die Umwelt sorgen. Damit können die Bauern ihre Ernte, ihr Einkommen und ihre Perspektiven verbessern während sie die Umwelt und die natürlichen Ressourcen der Erde schonen. UTZ Certified hat sich zum Ziel gesetzt, den nachhaltigen Anbau von Kaffee, Tee und Kakao zukünftig als globale Norm zu etablieren. Bis 2020 sollen durch gemeinsame Anstrengungen mehrerer Nachhaltigkeitsprogramme 50 % der gesamten Kaffee-, Tee- und Kakaoproduktion zertifiziert sein.

Kontakt
UTZ Certified
Mira-Bai Simon Mucino 

De Ruyterkade 6
1013 AA Amsterdam
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Mira-Bai.Simon@utzcertified.org
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Okt 29 2013

Bio-Honige und Pasta mal anders

Lukullium-Entdeckungen aus Südtirol

Bio-Honige und Pasta mal anders

Neu bei Lukullium: Ingwer- und Haselnusshonig in Bio-Qualität

Höslwang / München, 29. Oktober 2013. Neue Entdeckungen sind passend zu den kälteren Temperaturen im Online-Shop www.Lukullium.de eingetroffen: Das Scout-Team hat das kleine Südtiroler Bio-Unternehmen Kräuterschlössl aufgespürt und fünf Produkte sofort in das kulinarische Angebot übernommen. Ab jetzt sind ein köstlicher Haselnusshonig mit gemahlenem Nussanteil, ein delikater, gut abgeschmeckter Ingwerhonig und würzige Wildkräuternudeln, Bersteigernudeln sowie Vinschger Paarl-Nudeln erhältlich – alles aus biozertifizierten Zutaten hergestellt und somit 100 Prozent Natur.

Ganz neu im süßen Programm von Lukullium sind die beiden Bio-Honige von Kräutergold, einer Marke von Kräuterschlössl. Der Bio-Haselnusshonig und der Bio-Ingwerhonig sind cremig, köstlich mit jeweils einer außergewöhnlichen Geschmackskomponente und zudem gesund. Der Haselnusshonig wird durch Zugabe von Nussmus zur verführerischen Kreuzung aus Nussgeschmack und Honig. Eine neue Gaumenfreude ist auch der Ingwerhonig, dem der Ingwer das würzige, aber nicht zu dominante Aroma verleiht. Sowohl die Nüsse als auch der Ingwer sind fein gerieben und verbinden sich vollständig mit dem Honig. Die gesunden Honige lindern zudem in der Erkältungszeit Halsschmerzen sowie Husten und wirken antibakteriell. Nicht nur als Brotaufstrich, sondern auch zum Joghurt, Dessert und Müsli sowie als Teesüße sind sie wärmstens zu empfehlen. Die hochwertigen Bio-Honige sind in
400 gr. Gläsern für 7,40 Euro zu bestellen.

Würzige Kräuter in drei schmackhaften Pasta-Kreationen

Neuzugänge hat auch das Pasta-Angebot von Lukullium erhalten, denn Kräuterschlössl konnte das Entdecker-Team mit drei neuen Pastasorten überzeugen: Wildkräuternudeln, Bersteigernudeln und Vinschger Paarl-Nudeln. Alle drei Variationen sind aus Hartweizenmehl und ohne Eier hergestellt.

Die Wildkräuternudeln bekommen ihren würzig-intensiven Geschmack durch Bärlauch, Thymian und Rosmarin. Eine einfache Rezeptidee zur Zubereitung: Speckstreifen anrösten, Cocktailtomaten dazugeben, würzen und die gekochten Nudel darin schwenken. Mit Bergkäse garnieren und genießen. Die Bergsteigernudeln gewinnen mit dem würzig-herben Geschmack durch Birkenlaub, Lärchenspitzen und Estragon. Sie sind ideal als Hauptgericht für Sportler und Bergsteiger. Und die Vinschger Paarl-Nudeln verführen durch die Zutaten Vinschger Paarl Brot, Brotklee, Kümmel, Fenchel, Koriander und Anis. Sie kitzeln die Geschmacksnerven mit dem typischen Geschmack des Südtiroler Brotes und sind vielfältig einzusetzen. Zum Beispiel: Speckstreifen, Lauchringe, Karotten-und Zucchinistreifen anrösten, würzen, etwas Olivenöl dazugeben und die Nudeln darin schwenken. Mit Brotklee, Blüten und Parmesan garnieren und genießen. Die ausgefallenen Pasta-Variationen sind in 330 gr. Packungen für 4,90 Euro erhältlich.

100-prozentiges Bio-Denken bei Kräuterschlössl

Das Lukullium-Team, das zu den Slow-Food-Förderern gehört, ist stets auf der Suche nach kulinarischen Besonderheiten, die sich durch hohe Qualität und exzellenten Geschmack auszeichnen. Bei den Produkten von Kräuterschlössl besticht neben dem guten Geschmack der ausgewählten, bio-zertifizierten Produkte auch die schonende Herstellung, die aufwändig und mit viel Handarbeit nicht nur Philosophie des Unternehmens, sondern ureigenste persönliche Einstellung aller Familienmitglieder ist. Daraus werden die hochwertigen Zutaten gewonnen. Das Unternehmen verkauft seine Produkte vor Ort und auf Märkten in der Südtiroler Region. Nun sind sie über www.Lukullium.de auch in Deutschland zu erhalten.

Lukullium.de ist ein kulinarischer Online-Shop mit Sitz im Chiemgau, der sich auf die Lieferung hochwertiger, möglichst naturbelassener Lebensmittel spezialisiert hat, die in kleinen Betrieben hergestellt werden. Bei der Auswahl der Produkte spielen Kriterien wie außergewöhnlich hohe Qualität, die Fertigung nach Bio-, SlowFood und/oder FairTrade-Vorgaben sowie die Verwendung regionaler Zutaten eine wichtige Rolle. Einige der in diesem Online-Shop angebotenen Spezialitäten sind in Deutschland ausschließlich über www.Lukullium.de erhältlich.

Kontakt
Lukullium
Andreas von Harsdorf
Obergebertsham 16
83129 Höslwang
+49 8075 9169923
info@lukullium.de
http://www.lukullium.de

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PR von Harsdorf GmbH
Elke von Harsdorf
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Okt 15 2013

Coffee Climate Care: Rüstzeug gegen den Klimawandel

UTZ Certified und die DE Foundation setzen sich gemeinsam dafür ein, dass Kaffeebauern in Vietnam dem Klimawandel besser begegnen können

Coffee Climate Care: Rüstzeug gegen den Klimawandel

Bauer bei der Ernte der reifen Kaffeekirschen

Hanoi/Amsterdam, 15. Oktober 2013. UTZ Certified und die DE (Douwe Egberts) Foundation haben das Coffee Climate Care Projekt (C3) ins Leben gerufen. Ziel der Multistakeholder-Initiative ist es, in den kommenden drei Jahren Strategien zu erarbeiten, die Kaffeeproduzenten in die Lage versetzen, sich verstärkt auf die Einflüsse des Klimawandels einzustellen. Das Projekt beginnt mit einer Pilotgruppe von rund 500 Kaffeeproduzenten in der vietnamesischen Provinz Lam Dong. Finanziert wird die Initiative hauptsächlich durch UTZ Certified und die DE Foundation und wird von der Deutschen Investitions- und Entwicklungsgesellschaft (DEG) mit öffentlichen Mitteln des Bundesministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (BMZ) unterstützt.

Der Klimawandel bedroht die Existenzgrundlage tausender Kaffeebauern
Vietnam ist weltweit der größte Produzent von Robusta Kaffee. Auch für UTZ Certified ist das Land das zweitwichtigste Herkunftsland für nachhaltig angebauten Kaffee (Brasilien: 42%, Vietnam: 21%). Vietnam ist besonders stark von den negativen Auswirkungen des Klimawandels betroffen. Potenziell ist dort die Existenz tausender Kaffeebauern, deren Einkommen und Zukunft von der jährlichen Kaffeeernte abhängen, gefährdet.

„Der Klimawandel ist eine globale Herausforderung. Wir wollen daher die Erfahrungen aus dem C3 Projekt in Vietnam für unser weltweites Netzwerk aus Kaffeeproduzenten nutzen“, erläutert Britta Wyss Bisang, Standards Director bei UTZ Certified. „Indem wir in unserem Zertifizierungsprogramm verstärkt klimatische Veränderungen berücksichtigen, können wir auf der Ebene der Kaffeebauern neue Kapazitäten schaffen, die allen Akteuren entlang der Wertschöpfungskette zu Gute kommen.“

Das C3 Projekt wird durch das Know-how verschiedener Institutionen wie dem vietnamesischen Coffee Research Institute und der Initiative for Coffee & Climate unterstützt wird.

„Seit unserer Präsenz in Vietnam 2001 konnten wir beobachten, wie sich das Niederschlagsverhalten veränderte, mit stärkeren und längeren Trockenperioden und heftigerem Niederschlag in der Regenzeit. Im zentralen Hochland Vietnams sorgt das unter anderem für Schwierigkeiten beim Trocknen des Kaffees. Vor dem Hintergrund des voraussichtlichen Temperarturanstiegs werden diese Klimaveränderungen drastische Auswirkungen auf den Kaffeeanbau haben“, so Don Jansen, Program Manager der DE Foundation. „Innovative Strategien zur Anpassung an die Klimaveränderungen sind deshalb wichtig, um die Zukunft der Kaffeeproduzenten in Vietnam und in anderen Ländern zu sichern. Es ist zu erwarten, dass das C3 Projekt einen Beitrag zur Entwicklung solcher Strategien leisten wird.“

Das C3 Projekt ist in drei Phasen unterteilt:
1) Bewertung der Anfälligkeit des Klimas in der vietnamesischen Provinz Lam Dong und Datensammlung zu Treibhausgasemissionen sowie Kohlenstoffbestand
2) Training und Umsetzung der Anpassungsmethoden an die Klimaveränderungen bei Kaffeebauern
3) Einfließen der konsolidierten Ergebnisse in den Code of Conduct von UTZ Certified

Ende 2016 wollen UTZ Certified und die DE Foundation voraussichtlich die ersten Erkenntnisse präsentieren, die als Basis für die zukünftige Entwicklung von Anpassungsstrategien an Klimaveränderungen dienen wird. Zudem werden Instrumente zur Messung von Treibhausgasemissionen in der Wertschöpfungskette von Kaffee vorgestellt.

UTZ Certified ist seit 2002 in Vietnam aktiv und mit dem Zertifizierungsprogramm für Kaffee in allen Regionen präsent. Aktuell sind mehr als 27.000 Bauern und 44.000 Hektar für Kaffeeanbau in Vietnam UTZ-zertifiziert.

Über die DE Stiftung
Die DE (Douwe Egberts) Stiftung wurde im November 2002 als gemeinnützige Organisation gegründet. Ihr Ziel ist die Förderung, der Ausbau und die Weiterentwicklung einer nachhaltigen Gestaltung des Kaffee- und Teeanbaus. Dabei arbeiten sie vor allem mit kleinen Kaffeebauern zusammen. Finanzielle Unterstützung erhält die Stiftung hauptsächlich durch D.E. Master Blenders 1753, dem drittgrößte Kaffeeröster der Welt.
Weitere Informationen finden Sie unter www.defoundation.org.

Bildrechte: UTZ Certified

UTZ Certified (utzcertified.org) ist ein Programm und Gütesiegel für den nachhaltigen Anbau von Kaffee, Tee und Kakao. Mit dem UTZ-Programm können Bauern geeignetere Anbaumethoden erlernen und so ihre Ernte, ihr Einkommen und ihre Perspektiven verbessern, während sie die natürlichen Ressourcen schonen. UTZ Certified hat sich zum Ziel gesetzt, den nachhaltigen Anbau von Kaffee, Tee und Kakao zur natürlichsten Sache der Welt zu machen. Bis 2020 sollen durch gemeinsame Anstrengungen mehrerer Nachhaltigkeitsprogramme 50 % der gesamten Kaffee-, Tee- und Kakaoproduktion zertifiziert sein.

Kontakt
UTZ Certified
Mira-Bai Simon Mucino 

De Ruyterkade 6
1013 AA Amsterdam
+31 6 46 899 016
Mira-Bai.Simon@utzcertified.org
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