Bizerba prsentiert die Software WinCIS-Rezeptur auf der Anuga FoodTec 2009 in Kln
Balingen, 24. Februar 2009 – In der Lebensmittelindustrie sind Wge- und Dosierfunktionen fr Grund- und Zusatzstoffe mit besonderen Anforderungen an hohe Genauigkeit verbunden, um maximale Qualitt zu sichern. Auf der Anuga FoodTec 2009, der international fhrenden Messe fr die Lebensmittel- und Getrnketechnologie in Kln, prsentiert der Technologiehersteller Bizerba http://www.bizerba.com aus Balingen vom 10. bis 13. Mrz ein computergesttztes System zur effektiven Steuerung und Dokumentation von Dosierprozessen (Stand C-040). Dieses besteht aus dem Bizerba Industrie-PC NT, dem Waagenmanagement-System WinCIS sowie dem Przisions-Lastaufnehmer HR-M 5100.
WinCIS, ein mehrbenutzerfhiges Programm mit Windows Client/Server-Architektur, umfasst einzelne Module, die entsprechend der jeweiligen betrieblichen Bedrfnisse flexibel zusammengesetzt werden knnen. Das Rezepturmodul ermglicht dabei die Dokumentation, Vorbereitung und Steuerung von Produktionsablufen. ber einen Office-PC knnen Stammdaten zentral verwaltet werden etwa Materialinformationen, Basisrezepte, Bedienvorschriften sowie Hinweise und Auftrge zum Rezeptieren und Handdosieren, erklrt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba.
Das Bedienpersonal vor Ort kann ber den Bizerba Industrie-PC NT mit Touchscreen direkt auf diese Informationen zugreifen. Eine intuitive Grafikoberflche garantiert dabei die maximale Prozesssicherheit: Ein grner Balken signalisiert dem Anwender, dass der jeweilige Zusatzstoff richtig dosiert ist. Im Falle einer berdosierung wird der Balken rot. Erst wenn die vorgegebenen Herstellerschritte quittiert sind, gibt WinCIS weitere frei. Diese ergonomischen Programmablufe, so Conzelmann weiter, vermeiden Fehlbedienungen und sorgen fr Zeit- und Kostenersparnis. Durch eine lckenlose Dokumentation mit vollstndigen Protokollen ermgliche WinCIS zudem die statistisch gesttzte Analyse der Produktionsprozesse und somit eine mgliche Korrektur der Anstze.
Die Anbindung des Przisions-Lastaufnehmers HR-M 5100 kann am Einzelarbeitsplatz, ber einen Leitrechner oder im PC-Netzwerk erfolgen.
ber Bizerba:
Bizerba ist ein weltweit operierendes, in vielen Bereichen marktfhrendes Technologieunternehmen fr professionelle Systemlsungen der Wge-, Etikettier-, Informations- und Food-Servicetechnik in den Segmenten Retail, Food-Industrie, produzierendes Gewerbe und Logistik. Branchenspezifische Hard- und Software, leistungsstarke netzwerkfhige Managementsysteme sowie ein breites Angebot von Labels, Consumables und Business Services sorgen fr die transparente Steuerung integrierter Geschftsprozesse und die hohe Verfgbarkeit der Bizerba spezifischen Leistungsmerkmale.
Mit ber 2.900 Mitarbeitern, Beteiligungen an insgesamt 34 Gesellschaften in 22 Lndern und 54 Lndervertretungen weltweit setzte die Bizerba GmbH & Co. KG 2007 im Konzern 430 Mio. EUR um. Der Hauptsitz des Unternehmens ist Balingen, weitere Fertigungssttten befinden sich in Mekirch, Bochum, Wien (sterreich), Pfffikon (Schweiz), Mailand (Italien), Shanghai (China), Mumbay (Indien), Forest Hill (USA) und San Louis Potosi (Mexiko).
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