Ofengold vers��t den Winter

Mit seinen �Winterkompositionen� startet die �Tiefk�hl-B�ckerei� OFENGOLD aus Marne in Schleswig-Holstein in die kalte Jahreszeit. Acht ausgew�hlte s��e Spezialit�ten beleben das aktuelle Programm und werden so manchen Gast zu einer �s��en S�nde� verleiten.

Gerade in der oft hektischen Vorweihnachtszeit d�rfte das OFENGOLD-Tiefk�hlbacksystem die optimale L�sung f�r Hotellerie, Gastronomie und den Bereich Cafe oder Bistro sein, denn es steht f�r hochwertige Qualit�t, Frische und Schnelligkeit in der Zubereitung. Nicht jeder hat die Zeit, selbst Stollen, Kuchen und Kekse zu backen. Daher garantiert OFENGOLD, auch auf eilige Bestellungen flexibel zu reagieren.
Zeitgleich mit dem Herbstbeginn und der Apfelsaison gingen zwei typische Spezialit�ten an den Verkaufsstart: der Apfel-Zimt-Kuchen und der Apfelstrudel im Bl�tterteigmantel. Beide sind Angebotsklassiker, die auch schon in den Vorjahren gro�en Anklang fanden. Dazu gesellen sich die beliebten kleinen Quarkb�llchen � die kleinen Br�der der �Berliner� – aus Mehl und frischem Quark, die in Biskin heraus gebacken sind.
Rechtzeitig, um sich zur Weihnachtszeit bevorraten zu k�nnen, bringt OFENGOLD drei weitere Saisonprodukte auf den Markt, die speziell auf die Advents- und Weihnachtszeit zugeschnitten sind: Als kleine Aufmerksamkeit f�r liebe G�ste oder auch f�r Weihnachtsfeiern eignen sich hervorragend die Mini-Christstollen, die nach traditionellem Rezept gebacken werden und selbstverst�ndlich frisch und nicht tiefgek�hlt ausgeliefert werden. Auch das Sortiment aus verschiedenen leckeren Winterkeksen wird aus hochwertigen Rohstoffen in handwerklicher Herstellungsweise von der Firma �Kalle-B�cker� (Marne/ Schleswig-Holstein) gefertigt. Der traditionelle Winterkuchen besticht mit dem lebkuchenartigen Aroma von Mandeln, Kakao, Zimt, Marzipan und einer dezenten Gl�hweinnote, der nat�rlich w�hrend des gesamten Winters ein lukullischer Begleiter zur Tee- oder Kaffezeit bleibt.
Abgerundet wird das Jahresprogramm mit einem klassischen Festtagsgeb�ck, den Berlinern, die mit edler Mehrfruchtkonfit�re gef�llt und in reinem Pflanzen�l heraus gebacken sind und auf keinem Sylvesterbuffet fehlen sollten. Wieder erh�ltlich ist auch das Sylvesterschwein aus lockerem Quarkteig, das als Gl�cksbringer und als schmackhafte Geste gute Kunden und G�ste in das Jahr 2010 begleitet. Der beliebte Jahresk�chenkalender zeigt sich f�r 2010 in neuer Aufmachung mit vielen wertvollen Tipps, die OFENGOLD f�r das kommende Jahr gerne an seine Kunden weitergeben m�chte.
Gegen Ende des Jahres ist nat�rlich auch immer ein Blick zur�ck �blich. Erw�hnenswert ist hier die komplette Neugestaltung der Website (http://www.ofengold.de) und die Er�ffnung der �Ofengold-Nachrichten� (http://ofengoldnachrichten.wordpress.com/) mit immer aktuellen Neuigkeiten sowie die Etablierung eines viertelj�hrlich erscheinenden Newsletters in Printforum. Als echte Publikumsrenner erwiesen sich das franz�sische Landbrot der Sorte �Walnuss� und das vollwertige Kanapee-Schwarzbrot. Beides Produkte, die vielseitig eingesetzt werden k�nnen: im Buffetbereich, als begleitende Brotspezialit�t und nat�rlich auch zum Fr�hst�ck. Das rustikale Landbrot pr�sentiert sich in der typischen Ziegelform, dem sogenannten Pav�. Die Besonderheit liegt in der individuellen und sorgsamen Zubereitung des Sauerteigs und der langen Teigf�hrung, die ganz im Trend des �Slow Food� liegt.
Ebenso ist ein Blick in die Zukunft erlaubt: Wie immer wird das Jahr sozusagen mit der Teilnahme an der Messe NordGastro in Husum am 15./ 16.2.2010 offiziell eingel�utet. Das kommende Jahr wird au�erdem mit Neuerungen im saisonalen Bereich locken und verspricht zus�tzlich innovative Produkte im Sektor �pikante und herzhafte Spezialit�ten�.

PRESSEMITTEILUNG-DETAILS:
OFENGOLD Kalle-Gastroservice GmbH ? Gesch�ftsf�hrer: Thomas Harl�nder
Feldstr. 58a ? 25709 Marne ? Tel.: 04851/95050 ? http://www.OFENGOLD.de