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Pressmitteilung:
Auch wenn der Preis fr Rohkakao im Jahr 2010 einen wahren Steilflug hinlegt und Rekordniveau erreicht, hlt der shokomonk an der hohen Qualitt des Rohkakaos fr seine Schokolade fest. In den Schokoriegeln landet nur hochwertiger Kakao aus Ecuador.
Fr die Swarenindustrie begann das Jahr 2010 mit einem steilen Aufstieg. Doch der wollte den meisten Herstellern nicht wirklich schmecken, denn der Boom betrifft den Preis fr Rohkakao. Ohne den gibt es bekanntlich keine gute Schokolade. Anfang des Jahres kostete eine Tonne Rohkakao rund 2.350 Euro und damit soviel wie seit 1977 nicht mehr. Im Mrz sank der Preis zwar wieder etwas (ca. 2.150 Euro pro Tonne). Doch die weltweit groe Nachfrage und die wahrscheinlich etwas geringere Ernte 2010 lassen vermuten, dass es bald mit dem Preis wieder bergauf geht.
Whrend viele groe Hersteller schon ber Preis- oder auch Qualittsanpassungen nachdenken, steht fr die shokocrown GmbH aus Knigswinter, Hersteller der feinen Schokoriegel shokomonk, fest, dass an ihrer Qualitt auf keinen Fall gerttelt wird. Natrlich ist die Lage auf dem Kakao-Weltmarkt fr uns interessant. Aber da wir sowieso nur hochwertige Rohstoffe verwenden, sind wir von den Schwankungen nicht so stark betroffen, erklrt Kai Schauer, Geschftsfhrer der shokocrown GmbH. Gute Rohstoffe kosten eh immer etwas mehr und unser Riegel kann nur so gut sein wie seine schlechteste Zutat. Also setzen wir solche einfach gar nicht ein.
Gute Zutaten fr gute Schokolade
Im Sortiment der Schokoriegel sind bei shokomonk mittlerweile mehr als 30 verschiedene Sorten. Darunter ist sehr dunkle Schokolade mit 77% Kakaoanteil, die Zartbitter-Schokoladen beinhalten 50% Kakao, in der Vollmilch sind es 35%. Und sogar die weie Schokolade hat einen Kakaoanteil von 31%. Dieser ist dem hohen Anteil von Kakaobutter zu verdanken, die die Schokolade schn hell bleiben und trotzdem schokoladig schmecken lsst. Es ist zwar in Deutschland mittlerweile erlaubt, auch andere Arten von Fett fr Schokolade zu verwenden. Aber wir sind wollen ja keine minderwertigen Zutaten fr unsere Schokoriegel. Sie sollen ja nach Schokolade schmecken, also muss Kakao in der einen oder anderen Form drin sein, stellt Kai Schauer klar. Als Beweis fr diese Qualitt stehen auer den Riegeln selbst insgesamt sechs Medaillen der DLG und der Landesehrenpreis NRW, der fr die besonders hohe Qualitt der Schokoladen verliehen wurde. Vier Schokoriegel wurden bislang mit Gold-Medaillen, zwei immerhin mit Silber ausgezeichnet.
Zur shokocrown GmbH:
Die shokocrown GmbH produziert und vertreibt seit dem Jahr 2006 hochwertige Schokoladen. Neben Trinkschokolade und Dragees ist der Schokoladenriegel \“shokomonk\“ das wichtigste Produkt des jungen Unternehmens aus Knigswinter. Im Riegel-Sortiment sind 24 Schokoladen, dazu kommen noch je 4 Sommer- und Weihnachtsriegel. Seit Januar 2010 prsentiert shokocrown auerdem 4 Riegel mit prominenter Untersttzung: Schauspieler und Comedian Dirk Bach hat die vier \“starbar\“-Sorten mitentwickelt und prsentiert die Schokoriegel seitdem auf dem deutschen Markt.
Die Marke:
Das Unternehmenslogo, der shokomonk, ist ein Denkmal fr die Mnche, die im 16. Jahrhundert auf Reisen in Sdamerika die Einzigartigkeit des Kakaos entdeckten und ihn nach Europa und auf unser aller Zungen brachten.
Das Ziel:
Ziel der shokocrown GmbH ist es, Schokolade in Premiumqualitt zu einem alltagstauglichen Lifestyleprodukt mit hohem Wiedererkennungs- und Identifikationswert zu machen.
