Neues Bizerba System kann den Carbon Footprint darstellen – Retailer knnen eigene Kompetenz demonstrieren
Balingen, 4. Februar 2009 – Immer mehr Verbraucher fordern beim Einkauf Informationen ber die kologischen Auswirkungen durch Herstellung und Transport eines Produktes. In Grobritannien knnen Unternehmen bereits dokumentieren, in welchem Ma whrend des Produktlebenszyklus Kohlendioxid freigesetzt wird – mit dem so genannten Carbon Footprint. In Deutschland beschftigt sich derzeit unter anderem ein Arbeitskreis der Arbeitsgemeinschaft Verpackung und Umwelt (Agvu) http://www.agvu.de mit dem Thema.
Der Balinger Retail-Spezialist Bizerba http://www.bizerba.de hat mit seinem Frischwaren-Management-System, bestehend aus dem neuen PC-Ladenwaagensystem K-class und dem von Bizerba entwickelten Retail Framework mit umfangreicher Values-Datenbank, bereits die Voraussetzungen dafr geschaffen, dass Retailer diesen Carbon Footprint fr ihre Produkte ebenfalls darstellen knnen. Eine Artikel-Datenbank verfgt nicht nur ber umfangreiche Informationen ber Herkunft, Inhaltsstoffe und Zubereitungsmglichkeiten, die der Verkufer am Point of Sale abrufen kann. Er hat ebenso die Mglichkeit, eine Art kobilanz fr das jeweilige Produkt auszuweisen, beispielsweise, in welchem Ma Treibhausgase durch Erzeugung, Transport und Lagerung bestimmter Produkte entstanden sind.
Wir sind uns bewusst, dass wir hier eine Vorreiterrolle bernehmen, sagt Tudor Andronic, Retail Development Management bei Bizerba. Aber davon wird der Handel profitieren, dem wir die Mglichkeit geben, sich dem Kunden gegenber noch kompetenter als bisher zu prsentieren. Zudem habe der Carbon Footprint auch sensibilisierende Wirkung und veranlasse die Konsumenten strker dazu, einheimische und regionale Produkte zu kaufen als solche, die eine lange Produktions- und Lieferkette durchlaufen. Einzig das Problem der derzeit noch unterschiedlichen Berechnungsmethoden fr den CO2-Fuabdruck msste gelst werden. Denn verlssliche Aussagen seien nur durch eine einheitliche Methodik zu treffen.
ber Bizerba:
Bizerba ist ein weltweit operierendes, in vielen Bereichen marktfhrendes Technologieunter-nehmen fr professionelle Systemlsungen der Wge-, Informations- und Food-Servicetechnik in den Segmenten Retail, Industry und Logistics. Branchenspezifische Hard- und Software, leistungsstarke netzwerkfhige Managementsysteme sowie ein breites Angebot von Labels, Consumables und Business Services sorgen fr die transparente Steuerung integrierter Geschftsprozesse und die hohe Verfgbarkeit der Bizerba spezifischen Leistungsmerkmale.Mit ber 2.900 Mitarbeitern, Beteiligungen an insgesamt 34 Gesellschaften in 22 Lndern und 54 Lndervertretungen weltweit setzte die Bizerba GmbH & Co. KG 2007 im Konzern 430 Mio. EUR um. Der Hauptsitz des Unternehmens ist Balingen, weitere Fertigungssttten befinden sich in Mekirch, Bochum, Shanghai und San Louis Potosi (Mexiko).
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